Buscas “agencia de marketing para restaurantes” y te salen veinte listas, cincuenta promesas y algún que otro “garantizamos la primera página de Google”. Spoiler: nadie puede garantizar eso. Así que vamos a lo importante: cómo elegir bien a quién va a cuidar la imagen de tu casa.
Primero: ¿qué necesitas de verdad?
“Necesito marketing” es como decir “necesito comer”. Vale, pero ¿qué te pasa exactamente?
¿No te encuentran en Google Maps? Puede ser un problema de visibilidad local.
¿Te conocen pero la gente no vuelve? Puede tener que ver con la experiencia o con cómo comunicas.
¿Tu cocina es buena pero nadie sabe qué te hace distinto? Ahí suele haber un problema de marca.
Cada problema se arregla con herramientas distintas, y una buena agencia empieza preguntándote esto antes de venderte nada. Si la propuesta llega antes que las preguntas, mala señal.
Qué sí deberías mirar
Que conozca la hostelería. No es lo mismo vender zapatillas que llenar una sala un martes. Temporadas, reservas, reseñas, ticket medio: quien trabaje tu marketing tiene que entender ese ritmo.
Que te hable claro. Si no entiendes el informe, el problema no eres tú.
Que enseñe trabajo real. Casos con nombre, con un antes y un después, no solo logos bonitos.
Que mida lo que a ti te importa: reservas, llamadas, gente que cruza la puerta. Las “impresiones” no pagan nóminas.
Señales de alerta
Prometen posiciones concretas en Google o resultados en plazos cerrados. Nadie serio promete eso.
El mismo paquete para un chiringuito que para un grupo de cinco restaurantes.
Hablan de ellos todo el rato y de tu restaurante casi nada.
No hay una persona con nombre y apellido detrás de tu cuenta.
Las preguntas que yo haría antes de firmar
¿Quién llevará mi cuenta día a día?
¿Qué haríais el primer mes, en concreto?
¿Cómo medimos si esto funciona?
¿Y si no funciona, qué pasa?
Grande, generalista o boutique
Una agencia grande suele tener más recursos, y conviene preguntar quién llevará tu cuenta día a día. Una generalista sabe de todo un poco; la hostelería tiene sus reglas, así que pregunta por su experiencia en el sector. Y una consultora boutique especializada suele coger pocos proyectos, con trato directo con quien los lleva.
No hay una opción buena y otra mala: hay la que encaja con tu momento, tu casa y tu presupuesto. Las preguntas de arriba te sirven para cualquiera de las tres.
Mi forma de trabajar, por si te sirve de referencia
En Brandguardia empiezo siempre por la marca: qué te hace distinto, a quién le hablas y qué promesa le haces. Después bajamos eso a tu web, tus redes, tu ficha de Google y tu sala, con un plan que puedas entender y medir. Pocos proyectos a la vez, en remoto, con negocios de toda España.
¿No sabes por dónde empezar? Cuéntame tu proyecto y te respondo con una primera idea.
